दक्षिण इराकमध्ये, पुरातत्वशास्त्रज्ञांना 5000 वर्षे जुनी बार शोधण्यात यश आले आहे. भोजनालयाच्या अवशेषांमध्ये फ्रीज तसेच ओव्हन आहे. अमेरिकन आणि इटालियन पुरातत्वशास्त्रज्ञांनी संयुक्तपणे नासिरियाच्या ईशान्येकडील लगश या शहराच्या अवशेषांमध्ये शोध लावला. प्राचीन काळी, हे शहर सुमेरियन सभ्यतेचे प्रारंभिक केंद्र मानले जात असे. आता त्याला अल हिबा असे नाव देण्यात आले आहे.
दक्षिण इराकमधील लगश शहराच्या अवशेषांचा शोध घेणाऱ्या शास्त्रज्ञांना एक उघडे अंगण सापडले आहे. ज्यामध्ये एक खंडपीठ आहे, ज्याचा पुरातत्वशास्त्रज्ञांचा दावा आहे की त्याचा वापर मधुशाला म्हणून केला जात होता. त्याची रचना देखील अतिशय आधुनिक आहे, येथे एक ओव्हनसारखे भांडे आणि अन्न थंड करण्यासाठी एक शंकूच्या आकाराचे भांडे सापडले, जे कदाचित रेफ्रिजरेटरचे काम करत असावे. विशेष म्हणजे त्यात माशांचे अवशेषही सापडले आहेत.
उत्खननात शेकडो भांडी सापडली
अवशेषांच्या उत्खननाचे प्रकल्प संचालक हॉली पिटमन यांनी AFP या वृत्तसंस्थेला सांगितले की, येथे आम्हाला एक रेफ्रिजरेटर आणि अन्न वाढण्यासाठी लागणारी शेकडो भांडी देखील सापडली आहेत. तेथे एक बेंच देखील आहे जिथे लोक बसले असतील, आणि स्वयंपाक करण्यासाठी वापरले जाणारे एक ओव्हन देखील आहे.
भोजनासह बिअरची व्यवस्था
पुरातत्वशास्त्रज्ञांचा असा दावा आहे की हे असे ठिकाण असावे जेथे लोक भोजनासाठी येत असत. याठिकाणी असे पुरावे देखील येथे सापडले आहेत, जे पुष्टी करतात की लोक येथे बिअर आणि वाइन पिण्यासाठी येत असत, म्हणूनच याला खानावळ मानले जात आहे. पुरातत्वशास्त्रज्ञांच्या मते, ते त्याला मधुशाला म्हणतात कारण बिअर हे सुमेरियन लोकांसाठी सर्वसामान्य पेय होते.
सुमेरियन सभ्यतेची माहिती मिळणार
येथे आणि आजूबाजूच्या उत्खननात बीअर बनवण्यासाठी लागणाऱ्या यंत्राच्या कृतीही सापडल्याचा पुरातत्वशास्त्रज्ञांचा दावा आहे. हे उत्खनन 2019 मध्ये पेन म्युझियम, केंब्रिज युनिव्हर्सिटी आणि बगदादमधील स्टेट बोर्ड ऑफ अँटिक्युटीज अँड हेरिटेज यांच्यात झालेल्या करारानुसार केले जात आहे. यामध्ये ड्रोन फोटोग्राफी आणि जनुकीय विश्लेषणाचीही मदत घेतली जात आहे, जेणेकरून सुमेरियन सभ्यतेबद्दल अधिक माहिती मिळावी, त्या काळात लोक कसे जगले हे जाणून घेता येईल. पुरातत्व शास्त्रज्ञांच्या म्हणण्यानुसार याआधीही येथे अनेकवेळा उत्खनन करण्यात आले आहे. परंतु ते केवळ वास्तुकला समजून घेण्यावर केंद्रित होते, परंतु आता होत असलेल्या उत्खननाचा उद्देश प्राचीन शहरांबद्दलची आपली समज वाढवणे हा आहे.
